Grüezi! スイスリーベのフラウビショフです。夏ですね、旬のトマトが美味しいですね。
ヘアビショフのチェリートマトの初収穫です。下の写真は、ヘアビショフ作です。スマートフォンでの撮影ですが、写真が趣味なだけあって、なんだかトマトが美人に映っています。
今回は、トマトときゅうりとフェタチーズのグリークサラダとイカのトマトソーススパゲティになりました。甘みが強かったので、サラダには美味しかったけど、トマトソースには酸味のパンチが欲しかったかなと思いました。
今後の収穫分は、カプレーゼやクスクスサラダ、ブルスケッタにできるなあ、なんて企んでいます。カッペリーニでトマトとバジルの冷製パスタもしておかなくては。
夏の食事って、シンプルでフレッシュで嬉しくなりますね。
