こんにちは。スイスリーベ フラウビショフです。
愛犬マックスの夕ご飯は、夕方5時半が目安です。犬ご飯をあげたら、ビールをプシュっと開けてグラスに注いで、夕方のひと時が始まります。
ポテトチップスに目がないフラウビショフですが、いつもそうだとさすがに飽きます。人参ステックやラディッシュをかじるときもあります。
夏であれば、トマトのブルスケッタやフムスもいいですね。夕ご飯より、美味しいつまみで楽しみたい夕べもありますね。
今日は、数日前にギリシアサラダに使ったフェタチーズの半分がまだ冷蔵庫にあったので、ザクザク切って、オリーブオイルをかけました。白い料理やお菓子に映える乾燥花びらミックスが、スパイスコーナーにあったのを思い出して、上に飾ってみたら素敵だったので、写真を撮りました。
以前ヘアビショフが菊ごぼうと菊芋のスープを作った時、白いスープの中心辺りに散らしたら、これも素敵でした。
プラリネチョコのトッピングに使われているのを見たこともあります。チョコレート色にも、もちろんホワイトチョコレートにも映え映えです。透明なゼリーの中に浮いている感じでもきれいでしょうね。
色彩に視神経を通して脳が刺激をうけるのか、気分がちょっと揚がりましたよ。
